Aktuelles/Vorstellung der Abteilung

Aktuelle Meldungen

Zur Beachtung:

1)

Die aktuellen Block- und Ferienpläne finden Sie hier.

2) 

Ausbildung Hotelfachfrau/-mann mit dem Lehrgang „Europäisches Hotelmanagement“

Als einzige Schule in Oberbayern bietet die Staatliche Berufsschule Erding in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Kultusministerium, der IHK für München und Oberbayern und dem Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern diese zusätzliche Qualifizierungsmaßnahme an.

 

Interessante Links rund um die Gastronomie

Finden Sie hier.

 

Vorstellung der Abteilung

Das Team der Abteilung Gastronomie: Theorie und Praxis - Hand in Hand!

 

Vordere Reihe von links nach rechts:

Nina Becker, Ulrike Wagner, Gabriele Kronseder, Gesa Barke, Margarete Hölzl, Silvia Kronschnabl, Johanna Brößler, Nicole Erl, Alina Kucher-Akdag, Eva Stauber

Hintere Reihe von links nach rechts:

Linnéa Werner, Johannes Kleebauer, Norbert Lindlbauer, Maria Bäumel, Ulrike Elison, Christian Läßker, Gabriele Sardanowsky, Raphael Bablick, Christina Lachhammer

Ein aufgeschlossenes, leistungsorientiertes Lehrerkollegium, das großen Wert auf die Verbindung von Theorie und Praxis und auf die Kooperation mit den Ausbildungsbetrieben legt, unterrichtet die Auszubildenden in den einzelnen Ausbildungsberufen.

NAME DER LEHRKRAFT:	MÖGLICHE UNTERRICHTSFÄCHER:
Herr Bablick	Fachtheorie, Betriebswirtschaftslehre, Sozialkunde
Frau Barke	Fachtheorie, Betriebswirtschaftslehre, Deutsch, Sozialkunde
Frau Bäumel	Praktische Fachkunde (Service), Lernfeldunterricht
Frau Brößler	Deutsch, Betriebswirtschaftslehre, Religion/Ethik
Frau Elison	Fachtheorie, Betriebswirtschaftslehre, Sozialkunde, Lernfeldunterricht
Frau Erl	Praktische Fachkunde (Service), Lernfeldunterricht
Frau Flören	Französisch
Frau Hölzl	Fachtheorie, Deutsch, Religion/Ethik
Herr Kleebauer	Fachtheorie, Betriebswirtschaftslehre, Deutsch, Sozialkunde, Religion/Ethik
Frau Kronschnabl	Fachtheorie, Betriebswirtschaftslehre, Deutsch, Lernfeldunterricht
Frau Dr. Kronseder	Fachtheorie, Betriebswirtschaftslehre, Englisch
Herr Läßker	Praktische Fachkunde (Küche)
Herr Lindlbauer	Praktische Fachkunde (Küche)
Frau Sardanowsky	Fachtheorie, Englisch, Deutsch

 

Folgende folgende Ausbildungsberufe werden unterrichtet:

Ausbildungsberuf	Dauer der Ausbildung	Davon in Erding
1. Fachkraft im Gastgewerbe	2 Jahre	10. & 11. Klasse
2. Hotelfachmann / Hotelfachfrau	3 Jahre	10. - 12. Klasse
3. Rest.fachmann / Restaurantfachfrau	3 Jahre	10. - 12. Klasse
4. Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie	3 Jahre	10. Klasse, 11. & 12. Klasse in München
5. Hotelkaufmann / Hotelkauffrau	3 Jahre	10. Klasse 11. & 12. Klasse in München
6. Koch / Köchin	3 Jahre	10. - 12. Klasse

Alle drei Jahrgänge werden in Blöcken beschult, wodurch ein schülerorientierter und projektarbeitbetonter Unterricht ermöglicht wird. Die Auszubildenden erhalten ein solides Fundament für ihre Berufsausübung und werden in ihrer Persönlichkeit gestärkt.

Die aktuellen Blockpläne können Sie hier abrufen.

 

Zum Gebäude 

Durch das Engagement des ehemaligen Schulleiters, Herrn Oberstudiendirektor Josef Biller, wurde die Gründung eines Gastronomiezentrums an der Staatlichen Berufsschule Erding genehmigt und im Jahre 2004 ist das freundliche, ansprechende Gastronomiegebäude erbaut und modern ausgestattet worden.