Die Schülerinnen und Schüler der Bau-/Holzabteilung schufen im Rahmen einer mehrjährigen Projektarbeit für den Foodtruck auf dem Freisinger Domberg einen Pavillon samt Inneneinrichtung. 

Seit 2019 stellten die Zimmerer, mit Unterbrechungen durch die Coronapandemie, die einzelnen Boden-, Wand- und Deckenelemente her. Die Schreiner planten und fertigten die Türe, die Fenster und die Inneneinrichtung. Das Lehrerteam (R. Manhart, M. Maier, G. Eichinger, J. Widl, T. Schulz, T. Eisenmann, A. Böhm und M. Adelsberger) stand ihnen dabei immer hilfreich zur Seite. Der Aufbau am 1.3.2024 verlief dann zügiger. Innerhalb eines Vormittags stand das Bauwerk vor dem Dominnenhof.
Besonders Christoph Kürzeder, der Direktor des Diözesanmuseums, betonte die Bedeutung der Arbeit der Auszubildenden. So sein „sie als angehende Handwerker (…) wahnsinnig wichtig – nicht nur für uns am Domberg, sondern auch für die ganze Gesellschaft“. Neben warmen Worten wurden die Schüler aber auch mit einer warmen Mahlzeit, einer Führung durch das Diözesanmuseum und einer Einladung zur Besichtigung des renovierten Dachstuhls des Doms belohnt.
Ein kurzes Zeitraffervideo, das den Aufbau dokumentiert, können Sie ansehen, wenn Sie auf diesen Text klicken.