Geschafft!
Bei der Sommerprüfung vom 7. bis 9. Juli 2015 absolvierten in der Staatlichen Berufsschule Erding die Köchinnen und Köche sowie die Hotel- und Restaurantfachleute ihre praktische Abschlussprüfung.
Eine Berufsschule mit Musik
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In der Turnhalle hatten sich rund 250 Schüler der Berufsschule versammelt um gemeinsam zu singen. Hintergrund dieser außertourlichen Musikstunde ist ein Weltrekordversuch des Soulsängers Mano Ezoh. Er versucht bis zum Samstag, den 24. Oktober, einen Chor aus 5000 Laien aufzustellen. |
| Quelle: Egon Häbich/pixelio.de |
Projekt „Narrisch Kulinarisch“
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Im Rahmen der Ausbildung zur Hotelfachfachfrau/mann mit Zusatzqualifikation „Europäisches Hotelmanagement“ hat die Klasse Ga11a im Fach Projektmanagement entsprechende Rahmenbedingungen geschaffen und die Ko11b im Rahmen des „Narrisch Kulinarisch“ getauften Projekts geladene Gäste im wahrsten Sinne des Wortes verwöhnt. |
| Quelle: Münchner Merkur |
Sicher durch den Berufsverkehr
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Am 22. und 23. Juni findet an der Berufsschule eine Aktion zur Verkehrssicherheit statt. So werden die Schüler zunächst in einem Vortrag der örtlichen Polizeiinspektion über Unfallschwerpunkte, Alkohol und Drogen am Steuer informiert. Zudem zeigt ein Führerscheinexperte des Landratsamtes die rechtlichen Folgen bei Verstößen gegen die Straßenverkehrsordnung auf und das Rotes Kreuz klärt Fragen über das richtige Verhalten an der Unfallstellen. Danach können die Schüler in einzelnen Stationen ihre Fähigkeiten zum Beispiel in einem Motorrad-/ und Autosimulator oder bei einem Reaktionszeitmesser unter Beweis stellen. |
| Quelle: Petra Bosse/pixelio.de |
Die Ga 11a in Bordeaux
Im Rahmen unserer europäischen Hotelmanagementausbildung an der Berufsschule Erding wurde es uns ermöglicht Land, Leute und Kultur Frankreichs kennenzulernen.
Am 28.Februar 2015 stiegen wir nun also in den Flieger nach Bordeaux.
Die wunderschöne Stadt im Westen Frankreichs überzeugte uns schnell durch ihren Charme, die Herzlichkeit der Bewohner sowie durch ihre kulinarische Vielfalt.
Ein geschmackvolles Projekt
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Zumindest für die rund 40 geladenen Gäste, die sich zum Frühstück von der Gastronomieklasse 10b verwöhnen lassen durften. Neben einem Buffet mit Wurst-, Fisch- und Käsespezialitäten, Obst und Gemüse, selbst gebackenem Brot und süßen Teilchen konnten sich die Gäste zusätzlich Gerichte wie Omelettes bestellen. Bei diesem fächerübergreifenden Projekt kümmerten sich die Schüler selbständig um die komplette Planung, den Tischschmuck und natürlich die Bestellung und Zubereitung der Speisen. |
Alter Dachstuhl ganz klein
Alte Dachstühle haben etwas beeindruckendes. Sie zeigen das Können und die Erfahrung der Handwerker. Was liegt da näher, als einen dieser beeindruckenden Bauwerke im Modell nachzubauen und so die Fertigkeiten der alten Meister zu erlernen. So geschehen mit dem Dachstuhl der Erlöserkirche in Klettham, den die Schüler der 11. Jahrgansstufe der Zimmerer im Rahmen eines Projektes nachgebaut haben. Der Dachstuhl ist ab sofort im Museum Erding zu besichtigen.
Bereit für einen neuen Lebensabschnitt
Am Freitag, den 13.02.2015, war es wieder so weit. An der Berufsschule Erding wurden 183 Absolventen verabschiedet. Unter den neuen Fachkräften finden sich 50 Bankkaufläute, 30 Fluggerätmechaniker, 23 Kaufleute im Groß- und Außenhandel, 21 Kfz-Mechatroniker, 17 Bürokaufleute, zehn Medizinische Fachangestellte, acht Köche, sechs Zahnmedizinische Fachangestellte, fünf Maurer, fünf Hotelfachleute, drei Einzelhandelskaufleute, zwei Friseure und ein Zimmerer. So unterschiedlich diese Berufe und auch der weitere berufliche Werdegang dieser Abschlussschüler auch sein mag, eines haben sie gemeinsam. Sie beginnen einen neuen Lebensabschnitt. Für diesen wünschen wir ihnen viel Erfolg.
Trotz Nervosität erfolgreich
Am 10.02.2015 versammelten sich in der Gastronomieabteilung der Berufsschule Erding 15 Köche, acht Hotelfachleute sowie drei Restaurantfachkräfte zur praktischen Abschlussprüfung der Industrie und Handelskammer für München und Oberbayern. Während der Prüfung muss ein Drei-Gänge-Menü aus einem Warenkorb gekocht und serviert werden. Bewertet wird dann von einer mehrköpfigen Kommission die Qualität des Essens und der Service. Zu Beginn war den Prüflingen die Nervosität durchaus noch anzumerken. Im Verlauf siegte dann jedoch die Professionalität und spätestens am Ende kehrte die Farbe in die Gesichter der 26 Prüflingen zurück.
Berufsschule rüstet Infoboards nach
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Je 2000 € entlockte Günter Lassak, Vorsitzender des Fördervereins der Berufsschule und Beruflicher Oberschule, der Sparkasse Erding/Dorfen und dem Kreisverband der Volks- und Raiffeisenbanken des Landkreises Erding für die Ausrüstung der Berufsschule mit Infoboards. Für insgesamt 12 000 € sind jetzt vier Infoboards auch an der Berufsschule installiert worden. Über diese Informationsbildschirme können sich Schüler, Lehrpersonen und Gäste ab 2015 tagesaktuell über die Ereignisse an der Schule informieren. Gezeigt werden u.a. die Vertretungspläne, Veranstaltungen aber auch Informationen der Schulleitung oder der Speiseplan der Kantine. An der Beruflichen Oberschule ist die Technik bereits seit der Eröffnung im Dienst. Die Gesamtkosten teilen sich der Landkreis Erding und der Förderverein. |
